Noch wächst hier nur Kleegras, doch schon bald soll auf dem Acker bei Grevenhorn eine Vision Wurzeln schlagen: Hier will Niels Hapke eine Landwirtschaft betreiben, die nicht nur satt macht, sondern auch massiv Kohlenstoff einspart. (Foto: t&w)
Niels Hapke will die Landwirtschaft aus der Sackgasse holen: Auf Flächen rund um Lüneburg plant er einen Nuss-, Gemüse- und Obstanbau, der nicht nur satt macht, sondern auch massiv Kohlenstoff einspart. Mit der Landwirtschaft den Klimawandel bekämpfen: Kann das funktionieren?
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